Мэр столицы Юрий Лужков распорядился организовать со следующего года диетическое питание для студентов, которым оно рекомендовано по состоянию здоровья, сообщил источник в городской администрации. «С 1 января 2010 года на базе действующих предприятий питания при вузах и студенческих общежитиях, независимо от форм собственности, будет организовано питание студентов, которым по результатам проведенной диспансеризации показано диетическое (лечебное) питание», – сказал сотрудник мэрии.
Департамент здравоохранения Москвы во втором полугодии 2009 года разработает методические рекомендации по организации такого питания. В частности, вузовские столовые должны иметь специальное торгово-технологическое оборудование для диетических блюд, такое как пароконвекторы, пароварки и другое.
Кроме того, власти города будут уделять особое внимание исключению из питания студентов еды с наличием генно-модифицированных организмов, добавил чиновник. По его словам, ежегодно в срок до 15 июля департамент здравоохранения по результатам медицинского осмотра будет определять студентов, нуждающихся в лечебном питании.
Источник информации www.ucheba.ru
